28 febrero 2013

Cupcakes de frambuesa

Como ya os comentaba en la entrada anterior, no todo son galletas. Y si hay algo que me guste hacer y, sobre todo, comer, son los cupcakes, o magdalenas o como les llameis.

Practicando con distintos rellenos hice un día estos con mermelada de frambuesa y cobertura de ganaché de chocolate y unas frambuesas naturales.

Puedo deciros que estaban exquisitos




Bienvenidos

Bienvenidos a todos los que deis con este blog, en el que pretendo dar a conocer mis creaciones reposteras.

Empecé en el mundo de las galletas haciendo las típicas galletas de jengibre por navidad, con forma de hombrecito y decoradas con una sencilla línea de glasa blanca, hará como unos tres años.
Después de esto, descubrí las tartas de fondant y me parecieron alucinantes, y empecé a investigar sobre la repostería creativa, descubriendo el mundo de las galletas decoradas.
Empecé con unas sencillas galletas decoradas con fondant, muy simples, como estas:



Os iré poniendo mis avances, no sólo en galletas, porque también me gusta hacer cupcakes de mil sabores, e incluso, alguna que otra tarta...

Gracias y espero que os quedeis por aquí!



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