31 marzo 2014

Cuadrados de crema de cacahuete

¡Hola hola!

Otra vez fin de mes, y otro reto cocinillas de Lorraine Pascale...
Esta vez toca dulce y se ha decidido que sean los cuadraditos de crema de cacahuete.




Están buenísimos y son muy fáciles de hacer. En unos pocos minutos y sin horno los tendréis listos, a falta del enfriado en la nevera. Ahora eso sí, ¡son una bomba! No son un postre en sí, sino más bien un acompañamiento para un café, o un té, a modo de bombones.

Os dejo la receta:

27 marzo 2014

Nevaditos

¡Hola hola!

Sí, sí, ya sé que ya estamos en primavera y todo eso, pero no me negaréis que sigue haciendo mucho frío, por lo menos por estas tierras...
Pues eso, que aunque estemos en primavera os traigo una receta que a más de uno le recordará al invierno o por lo menos a la Navidad, aunque a mi particularmente, los nevaditos me encantan y me gusta comerlos todo el año, especialmente con el café de después de comer, mmmm...
En mi casa, como imagino que en la de muchos, se compraban las cajas de Reglero típicas y yo me los comía de dos en dos, o de tres en tres.... vamos, un no parar.

Como son de tipo hojaldrado no sé por qué me empeñé en que tendrían que ser difíciles de hacer, pero nada más lejos de la realidad. Vais a alucinar con la receta, porque es la cosa más fácil que he hecho en mucho tiempo. Con cuatro ingredientes y cinco minutos para mezclarlos tendréis unos nevaditos hojaldrados riquísimos.

Aquí os dejo la receta:




20 marzo 2014

Red velvet sin colorantes

¡Hola hola!

Creo que ya os había comentado alguna vez lo mucho que me gusta el bizcocho red velvet. Aquí os había dado la receta adaptada a cupcakes, pero como sabéis, la receta es la misma si se hace en bizcocho, simplemente hay que tener cuidado con los tiempos de cocción.

Pues bien, se me ocurrió que este bizcocho rojo tenía que tener algo más de "historia" que el simple hecho de añadir colorante sin más, y brujuleando por internet encontré la explicación que buscaba en el blog de SandeeA, La receta de la felicidad.




Al parecer hay varias versiones, pero una de ellas apunta a que el bizcocho podría hacerse con remolacha, y así es como he querido probar, a ver qué tal quedaba.

La explicación completa así como la receta la encontraréis aquí, pero también os la transcribo a continuación:

11 marzo 2014

¡Sorteo!

¡Hola hola!

A los que me seguís por facebook, ya os comentaba que se avecinaban noticias, y es que el pasado día 28 se cumplía un añito desde la publicación de la primera entrada en este blog, y me apetecía celebrarlo de alguna manera.

Sois poquitos seguidores en el blog y poquitos en facebook, pero me consta que muy fieles a mis creaciones, así que para celebrarlo con vosotros y daros las gracias por estar ahí, vamos a hacer un sorteo ofreciendo lo mejor que sabemos hacer....





Sortearemos...


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...